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榴莲酥的懒人做法,简单快速,千层起酥馅料十足,大人
发布日期:2020-09-07 04:08   来源:未知   阅读:

很多人爱吃榴莲酥,可是因为酥皮做工复杂让人不敢轻易动手制作。做过酥皮的人都知道,这酥皮做法其实就是“叠被子”的做法,需要将油皮包住油酥,反反复复的“叠被子”,而且每叠一次还得醒发15分钟,这样才能做出层层分明,而又薄如蝉翼的千层起酥。制作起来相当麻烦又费时。所以,别说不会做,就算会做的人,实在馋了也选择买着吃。但是买着吃怎么能过瘾呢?

甜品店一个榴莲酥居然10元钱一个,要想吃过瘾,一次吃10个怕也止不住,虽说享足了口福,吃得却让人心疼呀。几次挣扎甜品店门外,强忍榴莲酥的诱惑后决定自我救赎。既然“叠被子”麻烦,何不用现成的蛋挞皮做呢?蛋挞皮就是现成的千层酥皮呢,蛋挞皮还不用自己做,直接网购,一个挞皮5毛钱,不仅可以自制榴莲酥好,蛋挞,还能做苹果酥等,最关键的是不用和面,简单零失败,烘焙小白也能一次成功。甜品店一盒榴莲酥60元,自制一盒6个,成本不过20元,而且做出来一点也不比甜品店里的差。最关键的是美味零添加。

榴莲酥是时下比较受宠的网红甜品,其外酥里嫩,糯糯的口感,加上榴莲特殊香味让很多人爱上这一口。榴莲酥来自泰国,是泰国的传统美食,近年来由于泰国旅游热的兴起,榴莲酥也逐渐被中国人接受。榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,色泽金黄特别有食欲。女儿每次回家必点这甜点,不管是作为下午茶还是早点,都超级美味,她一口气能吃6个。